ショコラクッキー
手軽に作れる簡単クッキー「ショコラクッキー」のレシピをご紹介します。
ココアを混ぜ込んだ生地をスプーンですくって天板に落として（ドロップ）いくだけのドロップクッキーです。型抜きや成形の必要がないので、簡単にできます。オーブントースターでも大丈夫！おいしく焼けます。
ショコラクッキー レシピ
◆材料（20～25枚分）
●バター・・・100g
●砂糖・・・70g
●卵・・・1個
●薄力粉・・・100g
●ココア・・・20g
●ベーキングパウダー・・・小さじ１／２
◆下ごしらえ
１．バターは室温に戻しておきます。
２．薄力粉とココア、ベーキングパウダーを合わせてよくふるっておきます。
３．天板にオーブンシートを敷き、オーブンを180℃に温めておきます。
◆つくり方
１．ボウルにバターを入れ、泡だて器で白っぽくクリーム状になるまでよく練ります。
２．１に砂糖を加え、よくすり混ぜます。
３．卵を溶きほぐして、２に少しずつ混ぜていきます。
４．３に薄力粉とココアとベーキングパウダーを混ぜてふるったものを加え、全体をさっくりと混ぜ合わせます。
５．シート敷いた天板に４の生地を、スプーン2本を使ってすくい、落としていきます。
＊焼くと広がります。間隔をあけて落としておきます。
６．180℃に温めたオーブンで15分ほど焼きます。
＊オーブントースターを用いるときはアルミホイルをかぶせて時間を少なくします。
７．焼きあがったら、網の上にのせて冷まします。（熱々の焼きたてをつまむのもおいしいのですけどね！）
ホットミルクと相性ばっちりのクッキーです！